Beschrijving
Wijn: Château Régismont, Duberny “Monts du Roi” IGP Coteaux d’Ensérune
Streek: Languedoc
Herkomst: IGP Coteaux d’Ensérune, Herault
Oogstjaar: 2023
Kleur van de wijn/soort: Wit
Flesinhoud: 0,75 ltr.
Druivensoort: Chardonnay, Viognier
Lekker bij: Asperges, gepocheerde platvis, vis in roomsaus
Serveertemperatuur: 8/10°C
Domeininformatie:
De Languedoc regio in Zuid Frankrijk bracht al vele getalenteerde en innovatieve wijnmakers voort. Bernard Paillet van Château Régismont is er een van. Hij leidt het familiedomein gelegen tussen Poilhès en Nissan lez Enserune, nabij Carcassone. De wijngaarden van Régismont liggen ideaal, wat hoger in een relatief koele omgeving waar het s ‘nachts flink afkoelt. Ideaal voor de fotosynthese en uitstekende omstandigheden voor het maken van witte wijn, en dat is in de Languedoc lang niet altijd het geval.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.