Beschrijving
Wijn: Chateau St. Jacques d’Alblas “Domaine d’Alblas”
Streek: Languedoc
Herkomst: Minervois AOP
Oogstjaar: 2019
Kleur van de wijn/soort: Rood
Flesinhoud: 0,75 ltr.
Druivensoort: Syrah, Grenache
Lekker bij: Enorme lamsbout met knoflook, rozemarijn en geroosterde aardappelen, wild, harde kazen
Serveertemperatuur: 16/18°C
Domeininformatie:
Château Saint Jacques d’Alblas is een klein domein in het zuiden van Frankrijk. Het is gelegen tussen de Middellandse Zee en de zogeheten Zwarte Bergen in het Noorden, niet ver van het Canal du Midi en de historische stad Carcassonne. Het domein beslaat 60 hectare waarvan op 26 hectare wijnbouw wordt gepleegd. De rest is bos en garrigue en ook vindt men er nog een kerkje uit de 11e eeuw. De eigenaar is de sympathieke Engelsman Graham Nutton en er wordt op Biologische wijze gewerkt. Dit betekent o.a. lage rendementen en veel respect voor de bodem en haar omgeving. De wijnen van het domein staan bekend om hun elegantie en souplesse.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.