Beschrijving
Wijn: Domaine du Bouchot, Pouilly Fumé “Cuvée Petram”
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Herkomst: Pouilly Fumé
Oogstjaar: 2018
Kleur van de wijn/soort: Wit
Druivensoort: Sauvignon
Lekker bij: Geitenkaas, schelpdieren, Oriëntaalse schotels
Serveertemperatuur: 8/10°C
Domeininformatie
Le Domaine du Bouchot ligt aan de rechteroever van de Loire op de Zuid Westelijke helling van Saint Andelain. De bodem bestaat er voornamelijk uit Kimmeridge en mergel en dus uitermate geschikt voor wijnbouw. In 1985 volgde uitbreiding met kavels op Côte de Prés en Fouinelles en in 1995 volgden percelen in Vaurigny en Papillon met een bodem van Portlandian. Pascal en Rachel Kerbiquet van Domaine du Bouchot zijn enorme aanhangers van het biologische gedachtengoed. Hun motto is “minder maar beter” In 2004 verwierven hun wijnen de status “biologisch” en daarmee waren ze de eerste BIO boer van de appellation Pouilly Fumé.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.